380円で満足のボリューム感？
生協で販売されている「鶏もも肉のトマトソース煮」が
とても食べ応えのある一品だったので紹介したいと思います。
玉ねぎをぷらす 鶏もも肉と野菜のトマトソース煮
- 商品名：玉ねぎをぷらす 鶏もも肉と野菜のトマトソース煮
- 販売場所：生協
- 価格：380円
- 別途用意するもの：玉ねぎ
調理方法
トマトソースを解凍しておく
冷凍状態のトマトソースを解凍していきましょう。
早く解凍したい場合は、流水解凍などをしましょう。
追加の野菜をカットする
パッケージの説明で追加する野菜は玉ねぎだけですが
今回は、玉ねぎの他にピーマンも追加しました。
玉ねぎは薄切りにして、ピーマン2〜3cm角に切りました。
セットから鶏肉のみを取り出す
袋には鶏肉・揚げ茄子・ブロッコリーが入っているのですが
別のタイミングで調理するので鶏肉のみを取り出します。
このセットでは、ちょっと手間に感じてしまうポイントですね。
鶏肉と追加する野菜を加え炒める
セットの鶏肉と追加する野菜をフライパンに入れて炒めます。
鶏肉に焼色が付いたり、玉ねぎ・ピーマンが柔らかくなってきたら
次の工程に進みましょう。
トマトソースと水を加えて煮込む
解凍したトマトソースと1パックにつき水100ccを入れて煮込んでいきます。
ある程度煮詰めていき、程よくとろみが出てきたら次の工程に進みます。
揚げ茄子とブロッコリーを加えひと煮立ちさせる
最後に、セットの揚げ茄子とブロッコリーを入れて
ひと煮立ちさせれば完成になります。
食べてみての感想
鶏肉が大きく食べ応えがあるので非常にボリューミーです。
セットの揚げ茄子やブロッコリーもトマトソースが絡みとても美味しいです。
追加で入れた玉ねぎとピーマンも柔らかくなって相性良かったですね。
トマトソースがしっかり入っているのでご飯とはもちろん合いますし
トーストしたパンをトマトソースに浸して食べるのもオススメです。
さいごに
ボリュームのある鶏肉が特徴的な1品でしたね。
今回は、ご飯に合わせて食べましたがソースが美味しいので
最後まで味わうためにパンやバゲットでソースを楽しむ食べ方もオススメです！
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