今回は、生協で購入したミールキット
「白身魚と野菜のガーリックソース」を実際に作ってみました。
カット済みの具材と専用ソースがセットになっているので、
下ごしらえの手間も少なく、サッと調理できるのが魅力。
好みの野菜を追加できるのもポイントで、
今回は玉ねぎとピーマンをプラスして作っていきます。
白身魚と野菜のガーリックソース
- 商品名：白身魚と野菜のガーリックソース
- 購入場所：生協
- 別途用意するもの：玉ねぎ・ピーマン
ニッスイの「白身魚と野菜のガーリックソース」は
カットされたすけそうだら・ブロッコリー・赤ピーマン
専用のガーリックソースが付属されており
自宅では、好みの野菜を用意して問題ありません。
パッケージには野菜の例で「玉ねぎ・ピーマン」の記載があり
今回は、同じ野菜を用意して調理しました。
調理方法
ソースを解凍する
セットを開けた際に、ソースが凍っていたら
常温解凍や流水解凍でソースを解凍しておきましょう。
追加する野菜をカットする
今回は、パッケージに書いてあった野菜を追加したので
玉ねぎとピーマンをセットの具材と同じくらいのサイズにカットします。
一口大にカットしておけば火の通りも問題ないと思います。
セットの具材を蒸し焼きにする
フライパンに大さじ1杯の油をひいて加熱してから
セットの具材を凍ったままの状態で入れて蓋をします。
中火で約3分蒸し焼きにしていきます。
追加の野菜を炒める
蒸し焼きが終わったら追加する野菜を加えて更に炒めます。
余計な水分を飛ばすように約5分程度炒めましょう。
加えた野菜も火が通って柔らかくなってきたら次の工程に進みます。
ソースを絡める
最後に付属のガーリックソースを加えて絡めていきます。
むらなく具材全体にソースが絡んだら完成です。
食べてみての感想
すけそうだらの切り身がしっかりサイズで食べ応え十分
商品名のわりに量が少なくて物足りないなんてこともありません。
セットの赤ピーマンとブロッコリー、追加したピーマンが彩りも良く
玉ねぎの甘みがガーリックソースのパンチと合って非常に美味しかったです。
今回は白ご飯でいただきましたが、バゲットなどと併せても美味しいと思います。
さいごに
白身魚のあっさりした味わいに、
ガーリックソースのパンチがしっかり効いていて、満足感のある一品でした。
野菜を追加することでボリュームや栄養バランスも調整できるので、
色々とアレンジしやすいのも嬉しいポイントです。
フライパンひとつで簡単に作れるので、
忙しい日や「今日はちょっとラクしたいな」というときにもぴったり。
気になった方は、ぜひ一度試してみてください。
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