パパッと作れてしっかり美味しい、そんな一品
「きのこを加える国産若鶏のアヒージョ」
一口サイズにカットされた若鶏が
ガーリックやスパイスが効いたオリーブオイルに漬け込まれていて
きのこを加えて、フライパンで炒めるだけで完成する手軽さ
下味が付いてるから失敗しにくく、きのこの旨味も加わって
本格的な味わいが楽しめる漫読度の高い一品です。
きのこを加える国産若鶏のアヒージョ
- 商品名：きのこを加える国産若鶏のアヒージョ
- 販売場所：生協
- 価格：318円（2025年12月時点）
- 別途用意するもの：お好みのきのこ（約200g）
セットには、カットされた鶏肉とソースとなる
オリーブオイルやスパイスが一緒に漬け込まれています。
自宅で用意するものはお好みのきのこを1袋につき200gで大丈夫です。
調理方法
セットを解凍する
最初に、セットを解凍しておくことが必要です。
パッケージには冷蔵庫で3〜4時間解凍すると記載があります。
すぐに調理をする場合であれば、流水解凍などもアリだと思います。
きのこを用意する
1袋につき、200gのきのこを用意します。
種類は自由とのことで今回は、エリンギとしめじを用意しました。
エリンギはしめじと同じくらいのサイズにカットしておきました。
加熱していく
フライパンに準備したきのこを入れて加熱していきます。
きのこに火が通ったことが確認できたらアヒージョのセットを加えます。
油跳ねに注意しながら全体をしっかり混ぜながら加熱していきましょう。
鶏肉にしっかりと火が通っていることを確認できたら完成です。
食べてみての感想
今回は、トーストしたバゲットを用意して、アヒージョと一緒に食べました。
ガーリックやペッパーといったスパイスが効いており美味しかったです。
食べる際はスプーンでバゲットにオリーブオイルをかけて
鶏肉ときのこを上に乗せてからいただきました。
オリーブオイルはたっぷり染み込ませると美味しいですが
どうしてもオイルが垂れてきてしまうのでやけどに注意して食べましょう。
結構な量バゲットを用意しましたが家族みんなできれいに感触しました。
アレンジ紹介
今回は、きのこを2種類追加しての調理を行いましたが
リピート購入したときに試してみたいアレンジもまとめておきます。
- ミニトマト：加熱することで甘みがまして、旨味がアップ
- ブロッコリー：食感がよく、オイルもよく吸うので相性抜群
- アスパラ：ブロッコリーとは違う食感の良さと、香りが相性ぴったり
- エビ：絶対に外れないアヒージョの鉄板組み合わせ
- ホタテ：旨味が強く出るので、鶏とダブルで旨味を満喫
- じゃがいも：オイルを吸ってホクホクになったじゃがいもは間違いなし
海鮮系はアヒージョにピッタリなので追加して失敗することはないですし
野菜系は彩りもプラスすることができるので見た目も良くなりますね。
好みに応じて様々な具材を追加して食べてみていただきたいです。
さいごに
今回は「きのこを加える国産若鶏のアヒージョ」を紹介しました。
一からアヒージョのためにオリーブオイルを用意するのって大変ですし
ガーリックやスパイスの分量もなかなか難しいのですが
このセットを使用することでベースの味も決まっていて
自宅できのこを加えるだけであっという間に完成するのは魅了的です。
追加する具材を変えればアレンジの幅もかなり広がるので
ぜひ、好みのアヒージョを作ってみてくださいね。
コメント