レバニラ炒めって美味しいけど、調理の手間が大変
そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。
今回は、生協で購入できるミールキット
「お手軽 レバニラ炒めセット」を紹介したいと思います。
用意する材料はニラともやし、レバーは唐揚げ処理が済んでいるので
調理の手間がぐっと減らしつつ、満足できる一品ですよ！
お手軽 レバニラ炒めセット
- 商品名：お手軽 レバニラ炒めセット
- 販売場所：生協
- 別途用意するもの：
ニラ（約100g）
もやし（約200g）
調理方法
タレを解凍しておく
セット付属のタレを流水解凍しておきましょう。
しっかり冷凍されていなければ常温解凍でも可能です。
追加する野菜の下準備
ニラを約5cm幅で切っておき
もやしは洗って水を切っておきましょう。
他にも野菜を追加する場合は火の通りを考慮して
ニラやもやしとサイズを揃えるようにしましょう。
レバーを炒める
フライパンを加熱して1セットにつき大さじ1杯のサラダ油をひいて
セット付属の豚レバー唐揚げを炒めていきます。（弱火で4〜5分）
火が通ったことが確認できたらお皿に移しておきましょう。
野菜を炒める
フライパンに1セットにつき大さじ1杯のサラダ油をひいて
下準備しておいたニラともやしを炒めていきましょう。
強火で最初にもやしを炒めて少ししてからニラを入れて炒めます。
野菜全体が程よくしんなりしてきたら次の工程に進みます。
タレを入れて炒める
解凍しておいたセットのタレを入れて野菜全体にからめていきます。
ムラなく混ざったことが確認できたら最後の工程に進みましょう。
レバーを入れて炒める
最後に炒めておいた豚レバー唐揚げを加えて仕上げていきます。
全体のタレがしっかりと絡んでいたら完成です。
食べてみての感想
味はかなり王道といった感じで甘辛いタレがよく効いていて
レバー特有の鉄っぽさがまったく無いということはないですが
かなり抑えられていて非常に食べやすい味付けになっていると感じました。
タレもしっかりめに入っているので丼にしてタレをご飯にかかるようにするのもアリです。
さいごに
今回は、レバニラ炒めセットを紹介してきました。
ニラともやしを用意することで完成するのはありがたいですね。
特に、セットのレバーは唐揚げになっているので特有の匂いもかなり抑えられており
炒める際のレバーからの水分の抜け出しも抑えタレが良く絡むのでとても美味しかったです。
レバニラ炒めが好きな方はぜひ一度試してみていただきたいですね。
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