いつも助かっている「卵をぷらす」シリーズ
今回は、鶏もも肉とブロッコリーのうま塩炒めを作ってみました。
シンプル＆満足感も充分な一品だったので紹介しようと思います。
卵をぷら 鶏もも肉とブロッコリーのうま塩炒め
- 商品名：卵をぷら 鶏もも肉とブロッコリーのうま塩炒め
- 販売場所：生協
- 価格：
- 別途用意するもの
卵（１セット２個）
水（１セット50cc）
調理方法
タレを解凍する
いつも通り、最初に付属のタレを解凍しておきましょう。
卵を炒める
次に卵のみを炒めていきます。
炒められたら別の器に移しておきましょう。
最後の工程で追加で炒めるのでトロっとした卵が好みの場合は
火の通り具合を調節して好みの硬さにしてください。
鶏肉を炒める
この工程からセットの具材を炒めていきます。
最初に鶏肉のみを取り出して炒めていきましょう。
程よく焼色が付いてきたら次の工程に進みます。
ブロッコリー・タレ・水を加えて炒める
この工程では、付属のブロッコリー・タレと水50ccを加え
水分を飛ばしながら具材全体にタレを絡めていきましょう。
タレにとろみが出て来たら最後の工程です。
炒めておいた卵を入れて和える
事前に炒めておいた卵を入れて炒めていきます。
鶏肉やブロッコリーとしっかりと和えていきましょう。
食べてみての感想
帆立エキスが入っている塩タレがしつこくなくて
食べ応えのある鶏肉とブロッコリーが良い相性ですね。
程よくとろみがあるタレなので具材にしっかり絡んでいるので
物足りないという状態になることもなく最後まで美味しくいただけました。
さいごに
今回は「卵をぷらす 鶏もも肉とブロッコリーのうま塩炒め」を紹介しました。
卵を用意するだけで料理をすることができるのはとてもシンプルですね。
ただ、調理のタイミングではセットの中から鶏肉とブロッコリーを分ける必要があり
その点はシンプルな手順の中で少し目立つ手間を感じるポイントかもしれません。
味は塩タレのしつこくない食べやすさが魅力的なので
さっぱりした料理を食べたいときには、ぜひ試していただきたい一品です。
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