今回は、「トマト・玉ねぎをぷらす ミートボールとブロッコリーの煮込み風」を作ってみました。
セットに一手間加えるだけで、ぐっと本格的な味わいに仕上がる一品。
ご飯にもパンにも合う、ボリューム満点のトマト煮込みを紹介していきます。
トマト・玉ねぎをぷらす ミートボールとブロッコリーの煮込み風
- 商品名：トマト・玉ねぎをぷらす ミートボールとブロッコリーの煮込み風
- 販売場所：生協
- 価格：358円（2026年3月時点）
- 別途用意するもの：
トマト（１セットにつき１個）
玉ねぎ（１セットにつき1/2個）
セットには、専用のソース・ミートボール・ブロッコリーが入っています。
自宅で用意するのは、トマト・玉ねぎの2種類です。
調理方法
ソースを解凍する
今回も最初にソースを取り出し解凍しておきます。
状況に応じて流水解凍をするのもアリです。
ミートボールだけ取り出しておく
セットにはソース以外に、ミートボールとブロッコリーが入っているので
最初に炒め始めるミートボールだけ取り出しておきましょう。
野菜をカットする
自宅で用意するトマトと玉ねぎをカットします。
トマトはセットのミートボールよりも１〜２回り小さめにカットし
玉ねぎは味が染みて柔らかくなるよう少し薄めにカットしています。
ミートボールと玉ねぎを炒める
フライパンにサラダ油大さじ1杯をひいて
凍った状態のミートボールとカットした玉ねぎを入れて炒めます。
ミートボールの凍っているところがなくほんのり焼色が付いてきたらOKです。
ソースとトマトを加え煮込む
セットのソースとカットしたトマトを加えて煮込んでいきます。
中火で２分程度煮込めたら次の工程です。
ブロッコリーを入れて更に煮込む
セットのブロッコリーを冷凍のまま加えて更に煮込みます。
ソースにとろみが出て、玉ねぎが柔らかくなっていたら完成です。
食べてみての感想
トマトのほどよい酸味と、ガーリックのコクのある旨味がガツンと広がる一皿。
ミートボールは一つひとつがしっかり大きめで、食べ応えも抜群です。
セットのブロッコリーに加えて、追いトマト＆玉ねぎもソースをたっぷりまとい
全体にしっかりと味がなじんでいてご飯との相性も良く、お箸が止まらなくなる仕上がりでした。
今回はご飯と一緒に食べましたが、旨味たっぷりのソースが絶品なので
トーストやバゲットにのせたり、すくいながら食べるのもオススメですね！
バゲットに合わせる場合、ミートボールをあらかじめ半分にカットしておくのがポイント。
断面にソースがしっかり絡み、安定してのせやすくなるので、より食べやすく楽しめます。
さいごに
ミールキットの手軽さはそのままに、トマトと玉ねぎを加えることで
より深みのある味わいに仕上がった今回の一皿。
セットから具材を分ける必要があるのは多少手間に感じる部分ですが
調理自体はシンプルで、時間がなくても無理なく作れるのが嬉しいポイントです。
ご飯と合わせてしっかり食べるのはもちろん、
バゲットと合わせればちょっとしたカフェ風アレンジも楽しめます。
一手間で広がるアレンジの幅も含めて、満足度の高いメニューでした。
気になった方は、ぜひ一度試してみてください。
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