今回は、生協で購入した「長ねぎをぷらす 鶏肉と里芋、人参の和風汁」を実際に調理しました。
具材はカット済みで、用意するのは長ねぎだけ。
里芋のホクホク感と味噌ベースの優しいスープが楽しめる、手軽ながら満足感の高い一品でした。
長ねぎをぷらす 鶏肉と里芋、人参の和風汁
- 商品名：長ねぎをぷらす 鶏肉と里芋、人参の和風汁
- 購入場所：生協
- 別途用意するもの：長ねぎ
セットには、鶏もも肉・里芋・人参がカット済みの状態で入っており、
自宅では長ねぎと水を用意するだけで調理が可能です。
調理方法
タレを解凍する
最初に、付属のタレを解凍しておきます。
状態を見ながら、流水解凍などを使って解凍時間を短縮しておきましょう。
長ねぎをカットする
長ねぎをカットしておきます。
好みのサイズで問題ありませんが、
セットの具材とサイズを揃えることで火の通りにムラが出にくくなります。
今回は、1〜1.5cm幅で斜め切りしました。
鶏もも肉と里芋を炒める
鍋に大さじ1杯の油を引き、凍った状態の鶏もも肉と里芋を入れて、中火で約3分炒めます。
火の通りが不十分な場合は、用紙を見ながら追加で加熱しましょう。
人参と長ねぎを入れて炒める
鍋に人参と長ねぎを加え、更に2分ほど炒めていきます。
水を加えて沸騰させる
具材をしっかり炒めたら、鍋に水500ccを加えて沸騰させます。
タレを加えて煮込む
沸騰したら、解凍しておいたタレを加えて落し蓋をします。
中火で15分ほど煮込めば完成です。
食べてみての感想
鶏もも肉のしっかりとした食べ応えに加え、里芋の柔らかい食感が相性抜群。
野菜も味噌ベースのスープによく合っていて、
豚汁や鶏肉入りのけんちん汁のような満足感のある一品に仕上がっていました。
今回は通常の長手順通り長ねぎだけを追加しましたが、
ごぼうなどを加えてアレンジしてみても更に美味しくなりそうです。
体が温まる、和風系の汁物が好きな方にはかなり相性の良い商品だと感じました。
さいごに
「長ねぎをぷらす 鶏肉と里芋、人参の和風汁」は、
簡単調理でしっかり和風の味わいを楽しめる便利な商品でした。
特に、里芋の食感と味噌ベースのスープの相性が良く、
寒い日やあと一品欲しい時にもぴったりです。
具材を追加してアレンジもしやすそうなので、
次回はごぼうなどを加えて試してみたくなる商品でした。
和風の汁物が好きな方は、ぜひチェックしてみてください！
コメント