生協ミールキット｜いかと彩り野菜の塩レモン炒め＋キャベツ＆エビで満足度アップ

今回は「いかと彩り野菜の塩レモン炒め」にキャベツをプラスして、

ボリュームアップアレンジに挑戦してみました。

キャベツはお好みで追加できる食材ですが、加えることで満足感のある一品に仕上がります。

さらに今回は冷凍エビも追加して、海鮮の旨みをしっかり引き出した一品に。

さっぱりとした塩レモンの風味で、食欲がない日でも食べやすい仕上がりになっています。

キャベツを加えておいしく！いかと彩り野菜の塩レモン炒め

こちらのセットには、カットされたイカ・ブロッコリー・ピーマンと、

塩レモンのタレが付属しています。

そのため、キャベツは自宅で用意します。

パッケージの調理手順を見ると、キャベツはなくても問題ないようなので、

別途用意する「キャベツ」はお好みで追加しても良さそうです。

今回は、冷凍エビが自宅にあったので、追加アレンジとして使用しています。

普段通り、セットを開封してタレを取り出します。

常温か流水で解凍し、すぐ使えるようにしておきます。

パッケージには1袋につきキャベツ200〜250gと記載があるので、

分量のキャベツを用意し、今回は約3cm角にカットしました。

冷凍状態のエビは流水で解凍しておきます。

解凍後はできるだけ水分を切っておくと、調理時の油はねを抑えられます。

フライパンに大さじ2杯の油をひき、凍ったままのセットの具材

カットしたキャベツ・解凍したエビを入れ、中火で約5分ほど炒めます。

（具材が多いので、5分を多少超えても問題ありません）

具材にしっかり火が通ったら、次の工程に進みます。

最後に火を止め、付属のタレを加えて具材と絡めます。

もし水分が多いと感じた場合は、火にかけたままタレを加え、

水分を飛ばしながら炒めると良いです。

具材とタレがしっかり絡んだら完成です。

イカがゴロッとしていて非常にボリューミーで、

アレンジで加えたエビとも相性がよく、食べ応え抜群です。

ブロッコリーとピーマンが彩りを加えてくれていて、

追加したキャベツにも塩レモンのタレがよく絡み、美味しく仕上がっています。

オイリー感を抑えたアヒージョのようにも感じたので、

ご飯はもちろん、パンにも合いそうな一品ですね。

塩レモンのさっぱりした味付けが特徴で、海鮮との相性も抜群な一品でした。

キャベツを加えることでボリュームも増し、満足感のある仕上がりになります。

さらにエビを追加することで、よりリッチな味わいになり、

ちょっとしたアレンジでも満足度がぐっと上がるのがポイントです。

ご飯のおかずとしてはもちろん、パンと合わせて軽めの食事にもおすすめできるので、

気になった方はぜひ試してみてください。