お友達のお家に遊びに行った時シャトルシェフを使っていて
お友達に「これすごい便利で良いよ」と言っていたので
気になり色々と調べました！
そして、どんどん便利そうだなぁ〜…
IHのキッチンだから電気代が抑えられるなぁ〜…
欲しいなぁ〜…っとなり…
Amazonで購入しました。
サーモス シャトルシェフ
サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ 3.0L (3~5人用) クリアブラウン KBG-3000 CBW
 | KBG-3000-CBW サーモス 【IH対応】真空保温調理器 20cm 3.0L クリアブラウン THERMOS シャトルシェフ [KBG3000CBW] 価格:9,970円 |
サーモスが出している調理器具になります。
シャトルシェフのしくみの説明も箱に記載されていますね。
調理鍋
IH200V対応
ガス・電気プレート・電磁調理器・ハロゲンヒーター・シーズヒーター
とどんな熱源にも使用できます。
IHに限らずガスでも使えるということは…
万が一停電になったらカセットコンロでも使えて便利！
保温容器
熱を逃さない真空断熱層になってます。
さすがサーモス！ステンレス魔法ビン構造で高い保温力！
使い方
コツはいりません。手間もかかりません。
加熱する→入れる→保温調理中→できあがり
箱に書いてあるのは、こんなに簡単な説明でした。
そして、早速使ってみました！！
ハヤシライスを調理
今回は、ハヤシライスを作る事にしました。
普通だとハヤシは玉ねぎとお肉で作りますが、人参とじゃがいもとしめじを足して作ってみます。
人参やじゃがいもはカレーと同じぐらいの一口大サイズで切ってみました。
普通に作るとなると…
5分程肉や野菜を炒めて水を入れて沸騰してから
中火〜弱火で30分以上かけて煮込み続けて完成！
人参やじゃがいもも火が通り食べられますよね。
しかし、よくじゃがいもは形が崩れてしまったり溶けてしまい
形が跡形も無くなってしまったりしますね。難しい加減ですね。
次にシャトルシェフの調理器具を使う方法
１．調理鍋で5分程肉や野菜を炒める。
２．水を入れて煮立たせる。
３．沸騰したら5分程加熱する。
４．蓋をして保温容器に入れて30分以上保温する。
5．保温容器と調理鍋の蓋を開けてルーを入れて溶かし混ぜて完成！
たったこれだけ！！
さいごに
人参もじゃがいももしっかり火が通って柔らかくなっていますし
煮崩れしやすいじゃがいもも形がしっかり残っていました！！
普段の作り方より加熱時間が大幅に縮小され、うちはIHなので省エネにもなります！！
シャトルシェフに付いているクッキングブックには
「ふろふき大根」や「豚の角煮」、「グリーンピースのひすい煮」などもあり
「ご飯」を炊く事もできますし「パスタ」類を茹でる事もできるそうです！！
今後も、シャトルシェフを活用する時にはまたわかりやすくまとめて
ブログで紹介していこうと思います。
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